Giu, 02, 2018  | Corsi in aula  | 

Corso in aula

Personale qualificato della ristorazione

 (compreso personale con particolare coinvolgimento dovuto alla specialità della mansione, come ad esempio gli addetti in settori complessi come la macelleria, la produzione di latticini, di pasta fresca, ecc; oppure personale con la responsabilità di capi reparto, responsabili di settore, ecc.).

APPROFITTA DELL'OFFERTA!
ISCRIVITI AL CORSO HACCP!
Personale qualificato della ristorazione (14 ore) € 80,00 + IVA

Per l’iscrizione è necessario compilare il modulo ed inviarlo insieme alla ricevuta dell’acconto di € 30,00 a info@si-sicurezza.it

Su richiesta è possibile organizzare corsi con date e sedi personalizzate.
(Tutti i nostri corsi nella regione Lazio sono conformi al DGR 282/2002 ed al DGR 825/2009.
Verrà rilasciato un attestato valido a livello nazionale ed europeo per lavorare nel settore alimentare.)

 

PRENOTA SUBITOCompila il nostro modulo di contatto, verrai richiamato subito da un nostro operatore

PROGRAMMA

Per questo secondo gruppo è stato previsto un corso della durata di 14 ore, così suddiviso:

  • Sistema HACCP (compiti e funzioni)

  • Importanza del controllo visivo

  • Importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione

  • Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori

  • Valutazione e controllo delle temperature e del microclima

  • Argomenti di microbiologia alimentare

  • Nozioni di chimica merceologica, di chimica e di fisica

  • Nozioni di igiene delle strutture, delle attrezzature. di igiene personale e di normativa

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I nostri insegnanti
Siamo un team di professionisti, ognuno con approfondita esperienza nel proprio settore, con competenze complementari per offrire ai nostri clienti una squadra di consulenza per garantire una copertura a 360° sulle problematiche della sicurezza dei luoghi di lavoro, sorveglianza sanitaria dei lavoratori, sull’autocontrollo degli alimenti “HACCP” e per l’implementazione di sistemi di Qualità aziendali.
Ci rivolgiamo ai datori di lavoro per aiutarli ad assolvere agli obblighi legislativi sulla sicurezza dei luoghi di lavoro, per diminuire i rischi da lavoro correlato e per aumentare la sicurezza per i propri dipendenti, il tutto in modo semplice ed economico.
Ci rivolgiamo ai lavoratori che hanno necessità di accrescere o aggiornare la propria formazione. Gli attestati da noi rilasciati sono riconosciuti in tutta Italia: ci mettiamo la firma!