Corso in aula
Personale non qualificato
(coloro che assolvono ad incarichi operativi e non rientrano nelle categorie precedenti).
APPROFITTA DELL'OFFERTA!
ISCRIVITI AL CORSO HACCP!
Personale qualificato della ristorazione (8 ore) € 65,00 + IVA
Per l’iscrizione è necessario compilare il modulo ed inviarlo insieme alla ricevuta dell’acconto di € 30,00 a info@si-sicurezza.it
Su richiesta è possibile organizzare corsi con date e sedi personalizzate.
(Tutti i nostri corsi nella regione Lazio sono conformi al DGR 282/2002 ed al DGR 825/2009.
Verrà rilasciato un attestato valido a livello nazionale ed europeo per lavorare nel settore alimentare.)
PROGRAMMA
Per questo terzo gruppo è stato previsto un corso della durata di 8 ore, così suddiviso:
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Sistema HACCP (compiti e funzioni)
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Importanza del controllo visivo
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Importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione
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Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori
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Valutazione e controllo delle temperature e del microclima
I nostri insegnanti